Vitamina K este o vitamină esențială, dar adesea trecută cu vederea, care joacă un rol vital în coagularea sângelui și în sănătatea oaselor. Deși necesarul zilnic este mic, lipsa ei poate avea consecințe serioase, mai ales la nou-născuți, vârstnici sau persoanele care iau anumite medicamente.
Ce este vitamina K?
Vitamina K este o vitamină liposolubilă, adică se dizolvă în grăsimi și se absoarbe împreună cu ele în intestin. A fost descoperită pentru prima dată în anii ’30 și este esențială pentru:
coagularea normală a sângelui, prin activarea anumitor factori de coagulare;
menținerea sănătății osoase, prin influențarea metabolismului calciului;
protejarea vaselor de sânge, prevenind calcificările anormale.
Tipuri de vitamina K
Există două forme principale ale vitaminei K:
| Tip de vitamina K | Denumire | Sursă principală | Rol principal |
|---|---|---|---|
| Vitamina K1 | Filochinonă | Legume verzi (ex: spanac, broccoli) | Coagularea sângelui |
| Vitamina K2 | Menachinonă | Produse fermentate, ficat, bacterii intestinale | Sănătatea oaselor și vaselor de sânge |
Vitamina K3 (menadionă) este o formă sintetică, utilizată rar, și nu este recomandată ca supliment pentru oameni.
Ce rol are vitamina K în organism?
Vitamina K este implicată în mai multe procese vitale:
activează proteinele care ajută sângele să se coaguleze, prevenind hemoragiile;
contribuie la formarea oaselor sănătoase, alături de vitamina D și calciu;
ajută la reglarea calciului în sânge, prevenind depunerile periculoase în artere;
joacă un rol posibil în prevenirea unor boli cardiovasculare.
Alimente bogate în vitamina K
Vitamina K1 se găsește în principal în legumele verzi, iar K2 în alimente fermentate și produse de origine animală.
| Aliment | Tip de vitamina K | Cantitate estimată per 100g |
|---|---|---|
| Spanac | K1 | ~483 µg |
| Kale | K1 | ~817 µg |
| Broccoli | K1 | ~101 µg |
| Varză | K1 | ~82 µg |
| Ficat de vită | K2 | ~90 µg |
| Brânză fermentată (ex: gouda) | K2 | ~76 µg |
| Natto (soia fermentată) | K2 | >1000 µg |
| Gălbenuș de ou | K2 | ~32 µg |
Un aport zilnic de 90–120 µg este considerat suficient pentru majoritatea adulților.
Ce se întâmplă când ai deficit de vitamina K?
Deficiența de vitamina K este rară la adulți sănătoși, dar poate apărea în anumite situații:
sângerări frecvente sau dificultăți de coagulare;
vânătăi care apar ușor;
sângerări nazale frecvente;
menstruații abundente (în unele cazuri);
riscuri crescute de fracturi osoase la vârstnici.
Ai nevoie de suplimente cu vitamina K?
În general, o dietă echilibrată oferă suficientă vitamina K.
Totuși, suplimentele pot fi indicate în anumite situații:
tratamente cu anticoagulante (sub strictă supraveghere medicală);
probleme digestive cronice;
persoane în vârstă cu risc de fracturi;
nou-născuți (li se administrează o doză la naștere pentru a preveni hemoragiile).
Nu lua suplimente cu vitamina K fără să consulți un medic, mai ales dacă iei anticoagulante!
Concluzie
Vitamina K este vitală pentru un corp sănătos – de la prevenirea hemoragiilor până la întărirea oaselor și reglarea calciului în organism.
O alimentație bogată în legume verzi și produse fermentate este, de cele mai multe ori, suficientă.
Dacă ai simptome precum sângerări anormale, vânătăi inexplicabile sau ai întrebări legate de suplimentare, apelează la un medic.
Prin aplicația Ringdoc, poți face o consultație rapidă, direct de pe telefon, și poți obține recomandări medicale fără drumuri inutile.
Descarcă aplicația Ringdoc și vorbește cu un medic acum!
